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本文目录

1. 苏北黄花菜家常做法
2. 开花黄花菜的黄花黄花家常做法
3. 新鲜黄花菜的家常做法

苏北黄花菜家常做法

食材用料 ：黄花菜1斤，干木耳50克
，菜家常菜菜瘦肉100克，做法做法盐2克

做法 ：

1.焯好的家常黄花菜捞出来泡在凉水里两小时 。泡黄花菜的黄花黄花间隙，泡几朵木耳。菜家常菜菜泡好后清洗干净 ，做法做法撕成小块 。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

2.锅内放油烧热，放入葱花爆香
，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

3.下黄花菜 、加入少许汤 、精盐，炒至黄花菜入味
，出锅即可。

开花黄花菜的家常做法

开花黄花菜家常做法如下

金针花(黄花菜)180g、姜丝适量 、麻油1大匙半 、盐适量、水适量

步骤

1/6

金针去花蕊

2/6

金针花后面根用手捏掉一点点

3/6

去蕊去根后洗净备用

4/6

小火热锅-麻油-姜丝先煸香

5/6

放入金针花拌炒匀（开中火）-盐-水拌炒熟

最后一步

拌炒熟后即可起锅

新鲜黄花菜的家常做法

材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐 、面粉 、料酒 、湿淀粉、花椒盐各适量。

做法
：

1 、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。

2、鸡蛋打入碗内 ，朝一个方向搅至起沫 ，加面粉、料酒 、盐 、湿淀粉调成糊 ，

3、炒锅置火上，加入花生油
，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出 ，控净油 ，摆在盘中 ，撒上花椒盐即成  。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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